烘焙新手必备工具清单及选购建议
开启烘焙之旅
烘焙看似需要很多专业工具，但新手入门其实只需几样基础装备。本文为你梳理烘焙必备工具，避免盲目购买造成浪费。
基础工具清单
电子秤：烘焙讲究精准，0.1克精度的电子秤是必需品。量杯量勺：测量液体和粉类材料。打蛋器：手动和电动各有用处，建议都配备。硅胶刮刀：搅拌面糊、刮净容器。烤箱：家用烤箱30升左右即可，带上下火独立控温功能。
模具选择
从最常用的开始：8寸圆形蛋糕模、方形烤盘、6连纸杯蛋糕模。材质优选不沾涂层或阳极铝合金，脱模更容易。避免一次性购买大量模具，根据实际需求逐步添置。
选购建议
工具不在多，而在于实用。新手建议从简单配方开始，先用基础工具练手。随着技术提升和兴趣深入，再逐步添置专业工具。选择品牌产品，质量更可靠，使用体验更好。
